百事公司的促销策略:长短兼顾
虽然快消品(FMCG)品牌通常最关注短期现金流的影响,但售后销量下滑以及销售复苏过程中的其他因素,从长远来看可能会损害企业的财务健康。了解百事公司比荷卢地区(Benelux)采取了何种策略,以优化其促销活动带来的短期和长期影响。
经过多年的通货膨胀,消费者对涨价已逐渐产生抵触情绪。如果您负责管理快消品(CPG/FMCG)品牌,想必已经注意到消费者开始转向其他品牌,并深感今年必须加大促销力度以提振销量的压力。
但促销活动成本高昂,可能会大幅侵蚀您的利润。
那么,如何制定恰当的促销策略,既能吸引消费者重返您的品牌,又不损害您的利润?
制定能够创造增量价值的最佳推广策略的关键,在于理解和预测消费者行为。SKIM revenue management 最近开展了一项新研究,旨在探讨欧洲消费者不断变化的价格认知。
请继续阅读,了解这些见解,并发现能够为您的公司、零售商和消费者创造三赢局面的促销“黄金点”。
后疫情时期的经济压力打乱了消费者的购物习惯。购物者被迫做出新的选择。
据麦肯锡和欧洲电子商务协会(Euro Commerce)称,多年的价格上涨导致:
信息很明确。尽管通胀有所放缓,但成本依然居高不下。
品牌应如何应对这种环境并推动增长?
对于revenue management 团队revenue management ,要在2024年取得成功,就必须制定一套能够满足所有利益相关方需求的revenue management :包括消费者、零售合作伙伴以及贵公司的盈利目标。

找到这个“最佳平衡点”的关键在于,采用数据驱动且以客户为中心的方法,来理解和预测您所在特定品类中的消费者行为。这一点同样适用于稳健的营收增长战略中的关键杠杆之一——促销活动。成功的关键在于确定最优的促销组合,既能最有效地引起目标客户的共鸣,又能推动可持续的营收增长。
查看我们的速查指南《2024年推广策略优化秘诀》,为您的品牌获取关键洞察与策略。
作为全球领先品牌及revenue management SKIM 探索当前消费者的心态,包括购物者在定价和促销方面的态度与行为。我们对食品、个人护理及家居护理品类的1,500多名欧洲消费者进行了访谈。
我们的消费者定价研究揭示了三大主要趋势:
受当前经济形势影响,消费者在购物时更加注重成本。由于预算压力重重,商品的绝对价格比以往任何时候都更为重要。
毫不意外,预算有限是开展促销活动时最常见的情况。
消费者对单价与容量的关注程度之高,甚至到了在货架前当场计算的地步——无论是在实体店还是网店。

三分之二的消费者表示,促销是他们在评估产品时最重视的三大因素之一,而且他们往往倾向于等到促销活动开始后再进行购买。虽然促销活动在吸引顾客并促成转化方面非常有效,但具体实施方式至关重要。
我们发现,不同类别中存在一些细微差别,这些差别会影响消费者对价格的敏感度以及对促销活动的行为反应。了解这些代际洞察,将有助于您确定每种促销类型(例如买一送一、多买优惠、直接折扣、赠品)的优缺点及最佳实施时机。

例如,我们发现:
必须确保促销目标、机制和时间安排与消费者的购买动机保持一致。
近三分之一的消费者正在选择自有品牌。然而,不同品类中不同消费者的降级消费风险并不相同。
当消费者停止购买后,该如何吸引他们回流?
62%的受访者表示,促销/折扣是最有可能让他们从自有品牌回流的策略。
在探讨如何应对自有品牌之前,有必要先了解“锚定效应”这一行为科学概念,以及它如何影响消费者的购买行为。
锚点是指消费者用来进行比较并做出购买决策的参考点,通常是一个已知的价格。消费者会紧抓这些锚点不放——这些锚点虽然形成过程随意,但一旦确立便变得根深蒂固且难以动摇。自有品牌通常为消费者提供了一个较低的锚点。
促销是赢得自有品牌主力商品市场并提升转化率的一种方式。
如果消费者已经将竞争对手自有品牌的低价作为价格锚点,不妨通过促销活动来匹配这一锚点。这种策略既能使您的价格更接近消费者的锚点,又能保持品牌的高端形象。虽然降价会限制价值增长的潜力,但如果经过战略性规划,这仍是一种有效提升销量的有力手段。
直接折扣对这类消费者极具吸引力。然而,您如何阐述促销折扣,将直接决定能否成功吸引消费者重返您的品牌。
根据价格变动的深度和细节程度,可选方案包括:

要制定有效的定价和促销策略,必须掌握关于消费者的有价值的行為洞察——了解他们将如何对潜在的促销策略做出反应。深入挖掘以了解自身品类和消费者的细微差别至关重要。
以下是您的团队应提出的四个问题,以帮助指导revenue management 促销决策:
想更深入地了解这些促销洞察吗?立即观看我们的点播网络研讨会,聆听SKIM revenue management 研究成果进行详细解读,并了解这对品牌意味着什么。
我们谨此感谢SKIM行为SKIM首席分析师汤姆·SKIM(Tom Holloway)撰写了《击败自有品牌:征服锚定效应的制胜策略》一文。