SKIM sur les aliments médicaux dans le Nutrition Business Journal

Nous sommes fiers d'annoncer que SKIM invité à contribuer au numéro de juin/juillet 2013 du Nutrition Business Journal, avec un article sur la manière dont les marques d'aliments médicaux peuvent relever au mieux les défis de leur secteur. Dans cet article de trois pages, Benoît Gouhier, SKIM de la santé des consommateurs SKIM , explique comment le secteur des aliments médicaux peut se positionner pour réussir entre la médecine clinique et la nutrition des consommateurs.

Aliments médicaux au Moyen-Orient

De nombreux experts décrivent le secteur des aliments médicaux comme « émergent », mais il serait plus juste de le qualifier de « naissant ». Selon Adrian Yeow, professeur adjoint à l'université technologique de Nanyang à Singapour, les industries naissantes constituent un environnement particulièrement difficile pour les nouveaux entrants. Le défi le plus fondamental auquel ils sont confrontés est la question de la légitimité auprès des investisseurs, des clients, des organismes de réglementation et des autres entrants potentiels dans leur secteur. Selon cette description, pratiquement tous les aspects des aliments médicaux sont source de risques, d'incertitudes et d'obstacles à l'entrée en constante évolution.

Bon nombre des défis marketing inhérents aux aliments médicaux consistent à établir leur légitimité dans les limites floues d'un secteur qui a parfois même du mal à se définir. S'agit-il d'aliments médicaux, de nutrition médicale, d'aliments fonctionnels ou de nutraceutiques ?